পেশোয়ারি মাংস রেসিপি!
আসল পশতু খাবার – পেশোয়ারি মাংস (রোশ/নমকিন গোশত) রেসিপি ভূমিকা পাকিস্তানের খাইবার পাখতুনখোয়া অঞ্চলের খাবারের নাম শুনলেই প্রথমে যে ডিশটির কথা মনে পড়ে সেটি হলো পেশোয়ারি রোশ বা নমকিন গোশত। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী পশতু খাবার, যেখানে মাংসের স্বাদকেই প্রধান গুরুত্ব দেওয়া হয়। অন্য অনেক কারির মতো অতিরিক্ত মসলা ব্যবহার করা হয় না। বরং অল্প কিছু…