আম ডাল! এখন বৈশাখের রৌদ্র দুপুরে ভারী খাবার খেতে ভাল লাগে না! আবার শরীরের জন্য উপযোগী নয়।আর এই গরমে চুলার পাড়ে দাড়িয়ে বেশিক্ষন রান্না করতেও মনে চায় না।আবার আমরা বাঙালি বলে কথা খাবারে একটু বাঙালিয়ানার ছুয়া থাকলে মন্দ হয় না তবে, গরমে একটু হালকা-পাতলা টাইপের খাবার হলে তৃপ্তি নিয়ে খাওয়া যায়।যা শরীরের জন্যও খুব ভাল…
Crispy & Nutritious South Indian Dosa Recipe You Can Make at Home Introduction South Indian cuisine is known worldwide for its unique flavors, lightness, and health benefits, and one of its most iconic dishes is the dosa. A it is a thin, crispy pancake made primarily from fermented rice and urad dal (black gram). It…
বেকড পাস্তা রেসিপি: চিজি আর মজাদার একটি ওভেন স্পেশাল ভূমিকা ঘরোয়া পরিবেশে রেস্টুরেন্টের মতো কিছু তৈরি করতে চাইলে বেকড পাস্তা হতে পারে একটি আদর্শ নির্বাচন। গলানো চিজ, লেয়ার করা পাস্তা, এবং ঝাল-ঝাল সস—সবকিছু মিলে এটি হয় একেবারে স্বাদের রাজা। বেকড পাস্তা শুধু ডিনার নয়, লাঞ্চ কিংবা স্পেশাল গেস্টের জন্যও হতে পারে অসাধারণ একটি উপস্থাপনা। আজকের এই…
Authentic Old Dhaka Beef/Mutton Tehari Recipe—Taste of Dhakai Tradition Introduction Tehari is a classic culinary treasure from Old Dhaka, Bangladesh. Renowned for its fragrant spices, tender meat, and perfectly cooked rice, this Old Dhaka Tehari recipe combines simplicity and flavor in every bite. Unlike rich biryani, Dhakai Tehari is lighter yet equally delicious, making it…
🧄🍞 আলটিমেট হোমমেড গার্লিক বাটার নান রেসিপি- নরম, সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ 🌟 ভূমিকা আপনার প্রিয় তরকারির পরিপূরক হিসেবে যদি আপনি নরম, সুস্বাদু ভারতীয় রুটি খেতে চান, তাহলে এই গার্লিক বাটার নান রেসিপিটি আপনার প্রয়োজন। গার্লিক বাটার নান একটি প্রিয় ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড যা তার নরম জমিন, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং তরকারির সাথে নিখুঁত জুড়ির…
“কোশারি রেসিপি: মিশরের ঐতিহ্যবাহী জাতীয় খাবার ঘরেই বানানোর সহজ উপায়” ভূমিকা মিশর ভ্রমণের কথা বললে পিরামিড, নীলনদ আর ঐতিহাসিক স্থাপনার পাশাপাশি খাবারের কথাও উঠে আসে। এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং জাতীয় খাবার হলো কোশারি (Koshari)। ভাত, ডাল, ছোলা, পাস্তা, টক ঝাল টমেটো সস আর ভাজা পেঁয়াজের সমন্বয়ে এই খাবার তৈরি হয়। কোশারি শুধু একটি খাবার…
Royal Bengali Dish: How to Cook Ilish Polao Perfectly Introduction If you love traditional Bengali food, you’ve probably heard of Ilish Polao—a rich, flavorful dish made with Hilsa fish and aromatic basmati rice. It’s not just a recipe; it’s a celebration on a plate. The mix of soft, juicy fish with fragrant rice makes this…
” ভ্যানিলা ফালুদা ফ্যান্টাসি- একটি মুঘল-অনুপ্রাণিত রাজকীয় গ্রীষ্মকালীন মিষ্টি যা আপনি চুমুক দিতে, স্কুপ করতে এবং স্বাদ নিতে পারেন!” 🥤 ভূমিকা: যখন সূর্য প্রখর হয় এবং আপনার আকাঙ্ক্ষা ঠান্ডা, ক্রিমি এবং রঙিন কিছুর দাবি করে — ভ্যানিলা ফালুদা ডাকে সাড়া দেয়। এটি কেবল একটি পানীয় বা একটি মিষ্টি নয়; এটি স্তরে স্তরে অভিজ্ঞতা — মিষ্টি…
🔥”গ্রিলড চিকেনের শিল্পে দক্ষতা অর্জন করুন: রসালো, সুস্বাদু এবং অনেক বেশি মজাদার “ 🍗 ভূমিকা গ্রিলড চিকেন একটি খাবারের চেয়েও বেশি কিছু – এটি ধোঁয়াটে স্বাদ, রসালো-কোমলতা এবং স্বাস্থ্যকর উপভোগের উদযাপন। আপনি বারবিকিউ পার্টি, পারিবারিক ডিনার, অথবা কেবল উচ্চ-প্রোটিন খাবারের পরিকল্পনা করুন না কেন, গ্রিলড চিকেন সেরা পছন্দগুলির মধ্যে একটি।এটি কেবল সুস্বাদু নয়; এটি আপনার প্রিয়…
প্রতিটি বাঙালি বিবাহের ভোজেই একটি খাবার থাকে যার জন্য সবাই অপেক্ষা করে – গ্রেভির সাথে দুর্দান্ত ”চিকেন রোস্ট”। সুগন্ধি পোলাও বা বাসমতি ভাতের সাথে পরিবেশিত, এই খাবারটি কেবল পেট ভরায় না, এটি আত্মারও তৃপ্তি করে। সোনালী মুরগির সাথে, ধীরে ধীরে রান্না করা, সামান্য মিষ্টি এবং মশলাদার গ্রেভিতে, এটি আপনার প্রতিদিনের তরকারি নয়। এটি “চিকেন…
