Non-Veg

মিষ্টি এবং মশলাদার কোরিয়ান স্বাদের মধ্যে কিছু জাদু আছে। মিষ্টি এবং মশলাদার কোরিয়ান মুরগি কেবল একটি খাবার নয় – এটি একটি স্বাদের বোমা যা সঠিক নোটগুলিকে আঘাত করে: উষ্ণতা, মিষ্টি, উমামি এবং সামান্য ট্যাং। এটি আঠালো, চটচটে এবং আঙুল চাটানোর মতো ভালো, এবং সবচেয়ে ভালো অংশ হলো ,আপনি সহজ উপকরণ দিয়ে সহজেই বাড়িতে এটি তৈরি…

  প্রতিটি বাঙালি বিবাহের ভোজেই একটি খাবার থাকে যার জন্য সবাই অপেক্ষা করে – গ্রেভির সাথে দুর্দান্ত ”চিকেন রোস্ট”। সুগন্ধি পোলাও বা বাসমতি ভাতের সাথে পরিবেশিত, এই খাবারটি কেবল পেট ভরায় না, এটি আত্মারও তৃপ্তি করে। সোনালী মুরগির সাথে, ধীরে ধীরে রান্না করা, সামান্য মিষ্টি এবং মশলাদার গ্রেভিতে, এটি আপনার প্রতিদিনের তরকারি নয়। এটি “চিকেন…

বাঙালি খাবার ডিম এবং সরিষা এর প্রতি ভালোবাসার জন্য বিখ্যাত। সবচেয়ে আরামদায়ক এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হল আস্ত ডিম ভাপা — যেখানে পুরো সিদ্ধ ডিমগুলিকে সরিষা-নারকেলের রসে ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর একটি অবিশ্বাস্য সুস্বাদু খাবার তৈরি করার জন্য ভাপানো হয়। এটি সহজ, স্বাস্থ্যকর খাঁটি বাঙালি স্বাদে ভরপুর। আজ, আমি আপনাকে বলবো কিভাবে সহজেই…

মাওয়া ঘাটে গিয়ে ইলিশের লেজ ভর্তা খান না এমন কেউ কি আছেন?আমার তো মনে হয় ইলিশ মাছ না খেলেও ইলিশের লেজ ভর্তা সবাই ন।আর এই মুখোরোচক ইলিশের লেজ ভর্তা একবার খেলে কি মন ভরে?বার বার খেতে মন চায়। কিন্তু বার বার তো আর মাওয়া ঘাট যাওয়া যাবে না। তাই বাসায় যদি ইলিশের লেজ ভর্তা বানিয়ে…