লেবুর রসের লেমনেড স্বাদ সতেজ, সরল এবং যেকোনো ঋতুর জন্য উপযুক্ত।
ক্লাসিক লেবুর রসের একটি চাচাতো ভাই, লেবুর রসের লেমনেড- একটি সতেজ, কিছুটা বেশি ঘনীভূত পানীয় যা লেবুর রসের তীব্র স্বাদকে মিষ্টি করেএবং প্রশান্তিদায়ক উপাদানগুলিকে একত্রিত করে। ঐতিহ্যবাহী লেবুপানির বিপরীতে, লেবুপানি ভেষজ, মশলা এবং এমনকি ফলের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে যা একটি সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করে।
এতে বেশি লেবু ব্যবহার করা হয়, যা একটি শক্তিশালী সাইট্রাস প্রভাব দেয়।আপনি গ্রীষ্মের বিকেলে ঠান্ডা থাকুন বা একটি স্বাস্থ্যকর ডিটক্স পানীয় খুঁজছেন, লেবুর রসের লেমনেড উপযুক্ত পছন্দ।
স্বাস্থ্য উপকারিতা: লেবুর রস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং শরীরকে হাইড্রেট এবং ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
একটি জগ তৈরি করতে (৪-৫ জনকে পরিবেশন করা যাবে)
- তাজা লেবু – ৫ থেকে ৬টি (মাঝারি আকারের)
- চিনি – স্বাদ অনুযায়ী সমন্বয় করুন
- জল – ৫-৬ কাপ
- বরফের টুকরো – ২ কাপ
- লবণ – ১/২ চা চামচ (গন্ধের গভীরতার জন্য)
- পুদিনা পাতা – ৩/৪ কাপ রস
- লেবুর খোসা – ½ চা চামচ (তীব্র সুগন্ধের জন্য সবুজ উপরের অংশ)
- আদার রস – ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
ধাপ ১: তাজা লেবুর রস বের করে নিন। বীজ এবং পাল্প বের করে মসৃণ পানীয় তৈরি করতে ছেঁকে নিন।
ধাপ ২: একটি ছোট পাত্রে, ½ কাপ জল গরম করুন এবং চিনি দ্রবীভূত করে একটি সহজ সিরাপ তৈরি করুন। এটি চিনি রসের সাথে আরও ভালভাবে মিশে যেতে সাহায্য করে। ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ ৩: একটি বড় পাত্রে, তাজা লেবুর রস এবং চিনির সিরাপ একত্রিত করুন। ঠান্ডা জল যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন।
ধাপ ৪: স্বাদ কাস্টমাইজ করুন
এখন আপনার লেবুর শরবত ব্যক্তিগতকৃত করার সময়! সতেজতার জন্য লেবুর খোসা, রসালোতার জন্য পুদিনা পাতা, ভারসাম্যের জন্য এক চিমটি লবণ, অথবা মশলাদার স্বাদের জন্য আদার রস যোগ করুন।
পঞ্চম ধাপ: ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
আপনার গ্লাসে বরফের টুকরো যোগ করুন অথবা একটি জগে মিশিয়ে নিন। লেবুর টুকরো বা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
লেবুর রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- উচ্চ ভিটামিন সি থাকার কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- হজমে সাহায্য করে এবং পেট ফাঁপা কমায়।
- আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়।
- শরীর ও মনকে সতেজ করে, মনোযোগ এবং শক্তি উন্নত করে।
লেবুর রসের লেমনেড- আপনার সিগনেচার পানীয় করুন!
লেমনেড- কেবল একটি পানীয়ের চেয়েও বেশি কিছু – এটি একটি গ্লাসে রস, সতেজতা এবং সৃজনশীলতার অভিজ্ঞতা। আপনি ক্লাসিক রেসিপি অনুসরণ করুন বা আপনার নিজস্ব স্বাদ যোগ করুন, এই সাইট্রাস কুলারটি অতিথি, শিশু এবং স্বাস্থ্য-সচেতন পানকারীদের কাছে অবশ্যই জনপ্রিয় হবে।
তাই পরের বার যখন আপনি তাপকে পরাজিত করতে চান বা কেবল এক গ্লাস ঘরে তৈরি সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে চান, মনে রাখবেন: দিনে একটি লেবু নিস্তেজতা দূরে রাখে!
ধন্যবাদ।
